PAR STOCK dan LINEN INVENTORY
Pengertian :
Par Stock
adalah standart perhitungan jumlah persediaan materials dan supplies untuk menunjang jalannya operasional di House Keeping Departement
Manfaat :
- Untuk mengetahui seberapa besar jumlah materials & supplies yang dibutuhkan untuk
- operasional housekeeping department.
- Sebagai alat kontrol dalam operasional sehari-hari.
- Untuk menjamin perputaran materials & supplies dalam
operasional housekeeping.
Pengertian :
Linen inventory,
yaitu pengecekan atau perhitungan terhadap jumlah lena yang dimiliki hotel yang sedang beredar.
TUJUAN :
· a.
Mengetahui jumlah linen yang
beredar.
·
b. Mengetahui bila ada kekurangan
linen.
·
c. Mengetahui jumlah linen yang rusak.
·
d. Mengetahui jumlah linen yang hilang.
·
e. Mengetahui bila ada kemacetan linen.
·
f. Dapat mengontrol linen lebih baik.
·
g. Dapat mengadakan rekapitulasi lena
secepatnya.
